Món canh dân dã, giản dị nhưng không kém phần hấp dẫn với vị ngọt bùi của rau lang và tôm này sẽ làm thực đơn bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 200 Gr

• Rau lang 1 Bó

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc nõn rút chỉ đen trên thân tôm, rửa thật sạch để ráo, dùng cối giã thô tôm.

2

Rau lang nhặt lấy cọng non, bỏ phần cọng già, rửa thật sạch để ráo.

3

nấu nóng một muỗng cà phê dầu ăn ở nồi, phi hành tím băm thơm, cho tôm vào xào chín, nêm vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Cho vào nồi khoảng hai chén nước lọc, nấu sôi.

4

Nước sôi cho rau lang vào đun cùng, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đợi sôi nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

5

Múc canh ra chén và cùng gia đình thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)